Désinfection : Techniques, Prix et Mise en place

Dans les secteurs où la santé et l'hygiène sont des priorités, la désinfection est une étape cruciale du nettoyage.

Plus qu'un simple nettoyage, la dĂ©sinfection vise Ă  Ă©liminer les micro-organismes pathogènes qui peuvent se cacher sur les surfaces et reprĂ©senter un danger pour la santĂ©. 

De la maison au milieu hospitalier, en passant par les espaces publics et les lieux de travail, la désinfection est devenue un geste indispensable pour prévenir la propagation des maladies et garantir un environnement sain.

technique pour une bonne désinfection

Désinfection : définition

La dĂ©sinfection, pendant le nettoyage, est l'Ă©tape qui consiste Ă  Ă©liminer ou Ă  inactiver les micro-organismes pathogènes prĂ©sents sur les surfaces. 

Contrairement au simple nettoyage qui vise à éliminer la saleté visible, la désinfection se concentre sur la destruction des agents infectieux invisibles à l'œil nu.

En d'autres termes, la dĂ©sinfection est le processus qui rend une surface hygiĂ©nique en la dĂ©barrassant de tout micro-organisme susceptible de provoquer une maladie. 

La désinfection peut se faire soit via des produits désinfectants et bactéricides, soit grâce à des procédés (nébulisation, vaporisation, etc.)

Quelles sont les différences entre nettoyage, désinfection, et stérilisation ?

Les termes nettoyage, désinfection et stérilisation sont souvent utilisés de manière interchangeable, mais ils désignent des processus distincts.

  • Le nettoyage consiste Ă  Ă©liminer physiquement la saletĂ© visible, les impuretĂ©s et les germes d'une surface. Cela inclut le dĂ©poussiĂ©rage, le lavage et le frottement. On utilise des dĂ©tergents, de l’eau, des balais et serpillères.
  • La dĂ©sinfection est le processus qui vise Ă  rĂ©duire le nombre de micro-organismes pathogènes sur une surface Ă  un niveau sĂ»r, mais sans nĂ©cessairement les Ă©liminer tous. On utilise des produits chimiques dĂ©sinfectants (comme l'eau de Javel ou l'alcool) ou des mĂ©thodes physiques (comme la chaleur).
  • La stĂ©rilisation est un processus qui vise Ă  Ă©liminer complètement tous les micro-organismes, y compris les spores bactĂ©riennes, d'un objet ou d'une surface. On utilise la chaleur (autoclave), des produits chimiques (gaz stĂ©rilisants) ou des radiations.

Pourquoi la désinfection est si importante ?

  • PrĂ©vention des infections : la dĂ©sinfection contribue Ă  prĂ©venir la propagation des maladies, surtout dans des environnements Ă  risque comme les hĂ´pitaux, les Ă©coles ou les cuisines professionnelles.
  • ComplĂ©ment de nettoyage : le nettoyage classique ne dĂ©truit pas nĂ©cessairement tous les agents pathogènes.
  • RĂ©duction de la contamination croisĂ©e : la dĂ©sinfection Ă©vite les risques de contamination croisĂ©e des Ă©ponges, serpillières et chiffons, ce qui est particulièrement important dans les environnements oĂą la sĂ©curitĂ© alimentaire est primordiale.

La désinfection lors du nettoyage est cruciale et devient même parfois obligatoire dans certaines situations spécifiques :

  • En cas de maladies contagieuses, par exemple pendant les Ă©pidĂ©mies de grippe ou la COVID-19, pour protĂ©ger la santĂ© publique.
  • Après les inondations, pour Ă©liminer les agents pathogènes qui peuvent se dĂ©velopper dans l'eau stagnante.
  • Dans le cas de dĂ©cès dus Ă  des maladies infectieuses.
  • Dans les Ă©tablissements de santĂ©, les restaurants, et d'autres lieux oĂą l'hygiène est primordiale, des protocoles de dĂ©sinfection rĂ©guliers sont souvent exigĂ©s par la loi.
utiliser des produits détergents désinfectants validés par la norme EN 14 476

Comment élaborer un programme de désinfection ?

Élaborer un programme de dĂ©sinfection efficace est essentiel pour garantir un environnement sain et sĂ©curisĂ©. 

  1. Définir le périmètre d'intervention : identifier les zones à désinfecter, évaluer les surfaces spécifiques qui nécessitent une attention particulière (poignées de porte, interrupteurs, équipements partagés).
  2. Définir les personnes responsables de la mise en œuvre du programme (personnel de nettoyage, responsables d'établissement et s’assurer qu’ils soient formés.
  3. DĂ©finir les frĂ©quences de dĂ©sinfection et un calendrier de dĂ©sinfection (quotidien, hebdomadaire, mensuel) en fonction de l'utilisation des espaces,  de l’affluence ou d’évĂ©nements spĂ©ciaux.
  4. Définir les modes opératoires : procédures rédigées pour chaque type de surface et d'environnement, préparation des lieux, les étapes de nettoyage et désinfection etc.
  5. Identifier les produits de désinfection : en fonction des bactéries, virus et des normes de sécurité et d'efficacité.
  6. Évaluer et ajuster le programme avec des audits réguliers en fonction des nouvelles recommandations sanitaires.
Plan de nettoyage et désinfection
    Quels produits désinfectants utiliser pendant le nettoyage ?

Le choix du produit désinfectant de nettoyage à utiliser se fera en fonction du lieu, de la surface, de l’environnement, des risques, des normes applicables, etc.

Bien entendu, plus les surfaces sont à risque de contamination, plus les produits seront puissants… et adaptés.

On peut utiliser :

  • De l’alcool mĂ©nager ou des dĂ©sinfectants Ă  base d'alcool, efficaces contre de nombreux germes
  • Un dĂ©sinfectant dĂ©graissant
  • Un dĂ©sinfectant Ă  base de javel pour les surfaces très contaminĂ©es, mais Ă  utiliser avec prĂ©caution.
  • Des sprays dĂ©sinfectants multi-surfaces 
  • Des lingettes dĂ©sinfectantes pour un nettoyage rapide et efficace des surfaces.
  • Des produits naturels comme le vinaigre blan, le bicarbonate de soude… Plus pour dĂ©sodoriser que pour dĂ©sinfecter cependant.
  • Alcool isopropylique : efficace contre de nombreux virus et bactĂ©ries, il est souvent utilisĂ© pour dĂ©sinfecter les surfaces et les Ă©quipements mĂ©dicaux.
  • Sprays dĂ©sinfectants Ă  base d'alcool : Pratiques pour une utilisation rapide sur des surfaces frĂ©quemment touchĂ©es.
  • Des dĂ©sinfectants Ă  large spectre, produits virucides et bactĂ©ricides souvent utilisĂ©s dans les environnements commerciaux et industriels.
  • Des dĂ©sinfectants spĂ©cifiques pour le matĂ©riel mĂ©dical
  • Des dĂ©sinfectants Ă©cologiques Ă  base de plantes pour l’utilisation domestique.

Quelles sont les dernières technologies et innovations en matière de désinfection?

L’évolution des technologies a permis de mettre au point de nouvelles méthodes de désinfection qui permettent d’utiliser moins de produits chimiques :

  • DĂ©sinfection par lumière UV-C, pour dĂ©sinfecter les surfaces et l'air, de plus en plus intĂ©grĂ©e dans les systèmes de ventilation et les Ă©quipements de nettoyage.
  • Robots dĂ©sinfectants avec navigation autonome de dĂ©sinfection par UV, pour nettoyer et dĂ©sinfecter de grandes surfaces, notamment dans les hĂ´pitaux et les espaces publics.
  • NĂ©bulisation Ă  froid, pour disperser des dĂ©sinfectants sous forme de micro-gouttelettes, atteignant ainsi des zones difficiles d'accès. 
  • Capteurs intelligents et Internet des objets (IoT), qui permet de surveiller en temps rĂ©el la qualitĂ© de l'air et la prĂ©sence de contaminants.

Formation à la désinfection et protection du personnel

Le personnel chargé de la désinfection de lieux soumis à des normes (hôpitaux, cuisines, écoles etc.) doit suivre une formation obligatoire spécifique et porter des ÉPI (équipements de protection individuels) tels que des gants, des masques et des lunettes, afin de se protéger contre la corrosion et les dangers toxiques de certains produits désinfectants.

Voici quelques-unes des formation disponibles 

  • Formation en ligne CQP agent machiniste en propretĂ©, avec des modules sur la dĂ©sinfection.
  • Formation Nettoyage et dĂ©sinfection - CNFCE par estim-formation
  • Plusieurs formations PropretĂ© et dĂ©sinfection - INHNI
  • Formation en ligne sur la dĂ©sinfection des locaux contaminĂ©s par le Coronavirus
  • etc.

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